loader image

Ekološko sadno peneče vino iz jabolk in malin

TRS - GRO d.o.o.

Naslov projekta: Ekološko sadno peneče vino iz jabolk in malin (akronim ESPeViJiM)


Vir financiranja:
Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano (delež sredstev iz Evropskega kmetijskega sklada za
razvoj podeželja znaša 80 odstotkov). Projekt je bil odobren v okviru podukrepa 16.2.


Cilji projekta:

  • Cilj: Razvoj ekološkega sadnega penečega vina iz jabolk in malin ter s tem spodbujanje vlaganj
    v ekološko kmetijstvo, predelavo, razvoj in trženje kmetijskih proizvodov
  • Namen razvoja produkta: povečanje izkoristka sadja, predvsem sadja druge klase in povečanje
    tržnega potenciala kmetijskih gospodarstev.
  • Namen razvoja produkta: spodbuditi vlaganja v ekološko kmetijstvo, predelavo, razvoj in
    trženje kmetijskih ekoloških proizvodov.
    Z rezultatom, ki bo plod pilotnega projekta bomo bistveno pripomogli k razumevanju postopka
    proizvodnje penečega sadnega vina, natančneje iz jabolk in malin, ki zorita ob bistveno drugačnih
    obdobjih v letu ter imata bistveno drugačno vsebnost sestavin kot na primer grozdje. Poudarek
    projekta bo tudi na prenosu znanja v prakso in razširjanju rezultatov projekta.
  • Pričakovani rezultati operacije:
     Nov proizvod: ekološko sadno peneče vino iz jabolk in malin.
     Splošna navodila in smernice za predelavo sadnega penečega vina iz jabolk in malin.
     Povečanje zanimanja za ekološko kmetijstvo in njegovih proizvodov.
     Povečanje poznavanja sadnih penečih vin med kmeti.
     Povečanje zanimanja za predelavo, razvoj in trženje kmetijskih proizvodov
     Povečanje poznavanja sadnih penečih vin med porabniki.
     Spodbujanju mladih k kmetijstvu z vzgledom.

Vabljeni v našo trgovino